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10 datos curiosos del chontaduro, el manjar del Pac√≠fico  Fechas Especiales 

10 datos curiosos del chontaduro, el manjar del Pacífico

Octubre 04 de 2020 - por Cali para Q'hubo Cali

El chontaduro celebra este domingo su d√≠a. En Q’hubo nos unimos al festejo contando 10 datos que no se puede perder de este manjar del Pac√≠fico.

Con sal y miel, cocinado y en trozos; amarillo, rojo o anaranjado; en bolsa, sobre la cabeza de una morena o multiplicado en un ramillete, el chontaduro protagoniza la vitalidad de las calles de Cali. Por eso, y por su representación del Pacífico, este domingo, 4 de octubre, se celebra su día.

Este festejo, enmarcado en el primer Festival Gastronómico del Pacífico, tendrá una nutrida agenda, que se realizará en Puerto Chontaduro, en la Calle 35 con Carrera 5Norte.

All√≠, la alta cocina y la tradici√≥n presentar√°n las m√ļltiples recetas que se pueden realizar con este manjar del tr√≥pico, durante todo el d√≠a.

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Foto: cortesía para Qhubo

Por su parte, Q’hubo quiso unirse al homenaje a este fruto que nos ha acompa√Īado en nuestra historia. Para eso, reuni√≥ 10 datos curiosos que hacen al chontaduro a√ļn m√°s especial.

Sus grandes virtudes alimenticias, su representación para la economía local y hasta su protagonismo en la vida social, y hasta sexual, de la gente de la región son algunos de las curiosidades que hacen a este una verdadera mina de oro.

¬ŅQu√© lo compone? ¬ŅCu√°ntas familias viven del chontaduro? y ¬ŅQu√© tan cierto es que es un afrodisiaco? Se lo contamos en el siguiente video:

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